La confiture est une substance gélifiée (un sucre et un régulateur d'acidité peuvent être ajoutés) qui est obtenue en écrasant et en faisant bouillir les fruits après un prétraitement.Les confitures courantes sont les suivantes : confiture de fraises, confiture de myrtilles, confiture de pommes, confiture d'écorces d'orange, confiture de kiwi, confiture d'oranges, confiture de baies, confiture de cerises, confiture de carottes, ketchup,...
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