STÉRILISATEUR DE SAUTest conçu pour le traitement de produits alimentaires contenant des ingrédients solides en morceaux ou en particules, destinés à un conditionnement aseptique ultérieur.Le produit est soumis à un cycle thermique au moyen d'échangeurs de chaleur indirects monotubes, constitués de deux tubes à profils variables de diamètres décroissants, placés l'un dans l'autre.

Le produit circule à l'intérieur du tuyau interne, tandis que les fluides de chauffage et de refroidissement circulent à contre-courant du produit, à l'intérieur de l'espace annulaire externe.Ce processus permet de conserver le produit à température ambiante pendant de longues périodes, tandis que toute l'usine est entièrement automatisée.

Cette usine est normalement incluse dans une ligne de production aseptique complète, prévoyant les phases de traitement suivantes :

• Préparation (mélangeur)
• Préchauffage du produit
• Stérilisation du produit au moyen de l'unité JUMP MT
• Stockage aseptique intermédiaire des produits dans des réservoirs horizontaux ou verticaux selon le type de produit (en option)
• Remplissage de sacs stériles au moyen d'une remplisseuse aseptique