Ligne de production entièrement automatique de soufflage sous vide / chips de pommes frites.

Processus de traitement des copeaux de pomme : amélioration de l'alimentation → bouillonnement sur les cheveux pour effectuer divers nettoyages → évier de tampon de couleur de pré-protection → pelage et énucléation → levage par trempage (2 jeux) → sélection de fruits (2 jeux) → transport des déchets 1 → transport des déchets 2 → Tranche →Soulèvement (2 ensembles)→Protection des couleurs→Téléchargement→Assèchement→Déchargement de levage→levage→tissu vibrant→ligne de séchage multicouche→soufflage sous vide (2 ensembles)→emballage

En raison de la présence de vide, la déshydratation occupe une place très importante, donc dans un sens, elle est très différente de la friture à température normale.Son principe de base est d'utiliser trois phénomènes physiques différents de l'huile et de l'eau dans des conditions de décompression :
1 Le point d'ébullition de l'huile et de l'eau est abaissé (l'huile est à environ 80°C, l'eau à environ 40°C) ;
2 Après avoir atteint le point d'ébullition, l'eau passe du liquide au gaz, tandis que l'huile est différente.3 L'huile et l'eau ont des densités différentes.L'eau contenue dans le matériau peut être remplacée à un point d'ébullition élevé et les fruits, légumes et autres matériaux peuvent être rapidement déshydratés en peu de temps.

Le procédé de déshydratation par bain d'huile à basse température sous vide présente les caractéristiques suivantes :
1 basse température, moins de perte de nutriments
2 L'eau s'évapore rapidement et le temps de séchage est court ;
3 a un effet gonflant sur les aliments, ce qui améliore la réhydratation du produit ;
4 la durée de conservation du produit est prolongée.

Machine de nettoyage de soufflage et de lavage d'air de fruits/légumes

1 Utilisé pour laver les tomates fraîches, les fraises, les mangues, les sortes de fruits et légumes, etc.
2 Conception spéciale de surf et de bouillonnement pour assurer un nettoyage en profondeur et réduire également les dommages aux fruits.
3 Convient à de nombreux types de fruits ou légumes, tels que tomates, fraises, pommes, mangues, etc.

Broyage de fruits, extracteur de pulpe de presse-agrumes

1. L'unité peut peler, réduire en pulpe et raffiner les fruits ensemble.
2. L'ouverture de l'écran de la crépine peut être réglable (changement) en fonction des exigences du client.
3. Technologie italienne incorporée, matériau en acier inoxydable de haute qualité en contact avec les fruits.

Extracteur de presse-agrumes à bande froide de pomme

1. Largement utilisé dans l'extraction et la déshydratation de nombreux types d'acinus, de fruits à pépins et de légumes.
2. l'unité adopte une technologie de pointe, une grande presse et une efficacité élevée, un haut degré d'automatisation, facile à utiliser et à entretenir.
3. le taux d'extraction peut être de 75 à 85 % (basé sur la matière première)
4. faible investissement et haute efficacité

Préchauffeur de sauce à confiture

1. Pour inactiver l'enzyme et protéger la couleur de la pâte.
2. Le contrôle automatique de la température et la température de sortie sont réglables.
3. Structure multi-tubulaire avec couvercle d'extrémité
4. Si l'effet de préchauffage et d'extinction de l'enzyme a échoué ou n'est pas suffisant, le flux de produit retourne automatiquement dans le tube.

Pâte de tomate, sauce pimentée Évaporateur

1. Unités de traitement thermique à contact direct réglables et contrôlables.
2. Temps de séjour le plus court possible, la présence d'un film mince sur toute la longueur des tubes réduit la rétention et le temps de séjour.
3. Conception spéciale des systèmes de distribution de liquide pour assurer une couverture correcte des tubes.La charge entre par le haut de la calandre où un répartiteur assure la formation du film sur la face interne de chaque tube.
4. Le flux de vapeur est co-courant avec le liquide et la traînée de vapeur améliore le transfert de chaleur.La vapeur et le liquide restant sont séparés dans un séparateur à cyclone.
5. Conception efficace des séparateurs.
6. La disposition à effets multiples permet une économie de vapeur.

Pâte de tomate, concentré sauce confiture uht Stérilisateur tube dans tube

1. L'unité est composée d'un réservoir de réception de produit, d'un réservoir d'eau surchauffée, de pompes, d'un double filtre de produit, d'un système de génération d'eau surchauffée tubulaire, d'un échangeur de chaleur à tube dans le tube, d'un système de contrôle PLC, d'une armoire de commande, d'un système d'admission de vapeur, de vannes et de capteurs, etc.
2. Technologie italienne incorporée et conforme à la norme européenne
3. Grande zone d'échange de chaleur, faible consommation d'énergie et entretien facile
4. Adoptez la technologie de soudage miroir et gardez le joint de tuyau lisse
5. Retour automatique en cas de stérilisation insuffisante
6. CIP et auto SIP disponibles avec remplisseur aseptique
7. Niveau de liquide et température contrôlés en temps réel