Application du produit

     Matières premières: tomate fraîche (mangue, guayaba, papaye) mais peut aussi être partagée avec une sauce abricot et une sauce chili 

    Le produit final : pâte, sauce et confiture de fruits
     Emballage: Sac aseptique 220L en fût et boîtes en fer blanc 70g-4500g ou sac plastique 10g-500g

     Traitement de la tomate fraîche : 0,5-500 tonnes/heure de fruits frais
    Sortie de pâte de tomate : 0,1-100 tonnes/heure de 28%-30%, 36%-38% pâte de tomate 

Introduction de la ligne de production de pâte de tomate
Avec une technologie de pointe et une fabrication élaborée, nous fournissons des projets clé en main pour la production de concentré de tomate. La capacité de traitement de la ligne de production de concentré de tomate est de 1 à 2 tonnes par heure. En fonction de vos besoins, nous pouvons vous fournir un service d'installation, de mise en service et de formation sur site. Avec une conception raisonnable et une faible consommation d'énergie, notre équipement de transformation de tomates est votre choix rentable.

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Avantages de la ligne de traitement de pâte de tomate
1. La machine à laver les fruits se caractérise par une propreté élevée, des économies d'énergie et d'eau, des performances stables et fiables.
2. Le dispositif de pulvérisation, le canal de collecte et le convoyeur de déchets peuvent être conçus pour la machine de tri à rouleaux.
3. La couche isolante peut être conçue pour le préchauffeur tubulaire et le stérilisateur tubulaire.
4. Diverses tailles de mailles en option pour la machine à pulper les fruits dans l'usine de transformation de tomates.
5. Le concentrateur présente une petite taille, une structure simple, un fonctionnement, un nettoyage et une maintenance pratiques.

Flux de travail de la ligne de production de pâte de tomate

Tomate fraîche → Lavage des tomates → Tri des tomates → Casser → Préchauffage → Pulvérisation de tomates → Concentration sous vide → Stérilisation de la pâte → Pâte de tomate finie

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Machine de nettoyage par pulvérisation

Matériel: acier inoxydable SUS304 avec levage de grattoir en acier inoxydable, 

Fonctions: réception, lavage, levage

Puissance du moteur : 3 KW

homogénéisateur

Appliqué au raffinage ou à l'émulsification de jus, confitures, boissons. 

Avec commande de conversion de fréquence et armoire de commande centralisée 

Capacité de manutention nominale 1T/H

Système de nettoyage CIP

Système de nettoyage semi-automatique

Y compris le réservoir d'acide, le réservoir de base, le réservoir d'eau chaude, le système d'échange de chaleur et les systèmes de contrôle. Nettoyage de toute la ligne.

Puissance：7.5KW

Remplissage maching

Spécialement adapté pour la pâte de tomate, la purée de mangue et autres produits visqueux.
35-50 bouteille par minute
Valeur du sachet de remplissage: 10-500g

Équipement principal dans l'usine de traitement de pâte de tomate
1. Machine à laver de type surf
Les tomates sont lavées à l'eau à haute pression dans la machine à laver les fruits. L'élévateur racleur transporte les tomates nettoyées vers la procédure suivante.
2. Machine de tri à rouleaux
Les fruits nettoyés entrent dans la machine depuis la trémie d'alimentation et tournent vers l'avant vers la sortie. Les ouvriers sélectionnent les tomates non qualifiées pour garantir la qualité du produit final.
3. Pompe cassée
Utilisé pour le transport et le broyage des tomates, la préparation pour le préchauffage et la réduction en pâte.
4. Préchauffeur tubulaire
Le préchauffeur tubulaire augmente la température de la pulpe par chauffage à la vapeur, de manière à ramollir la pulpe et désactiver les enzymes.
5. Machine de réduction en pâte à canal unique
La pulpeuse à canal unique est utilisée pour la séparation automatique de la pulpe et des résidus des tomates broyées et préchauffées. Le matériau de la dernière procédure entre dans la machine par l'entrée d'alimentation et s'enroule vers la sortie le long du cylindre. Par la force centrifuge, le matériau est réduit en pâte. La pulpe passe à travers le tamis et est envoyée à la procédure suivante, tandis que la peau et les graines sont évacuées par la sortie des résidus, atteignant l'objectif de séparation automatique. La vitesse de réduction en pâte peut être modifiée en changeant le tamis et en ajustant l'angle d'attaque du grattoir.
6. Chaudière à concentration sous vide
Cet équipement est utilisé pour la concentration sous vide de pulpe de tomate à basse température. La vapeur est introduite dans la chemise dans la partie inférieure de la chaudière, faisant bouillir et évaporer le matériau sous vide. Le mélangeur dans la chaudière aide à renforcer l'écoulement du matériau.
7. Stérilisateur tubulaire
Le stérilisateur tubulaire augmente la température du concentré par chauffage à la vapeur, atteignant l'objectif de la stérilisation.

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