Ananas/citron/banane/durian sans friture sous vide

Principales caractéristiques du lyophilisateur sous vide de type alimentaire :

● Pré-congélation et séchage de la structure divisée en même temps, améliorant l'efficacité de la lyophilisation et raccourcissant le temps de lyophilisation.

● Matériau séparateur en alliage d'aluminium de qualité spatiale, chauffage par rayonnement double face, émissivité supérieure à 90 %, bonne uniformité de température.

● Milieu réfrigérant mixte à haut rendement, point de congélation bas et point d'ébullition élevé, efficacité d'échange de chaleur élevée et longue durée de vie.

● Algorithme de contrôle d'optimisation de la courbe de séchage, qui peut contrôler la vitesse de chauffage et la valeur de vide du produit pendant la phase de séchage.

● La conception brevetée de guidage de gaz et la technologie de contrôle ont une forte capacité d'eau et une efficacité de séchage élevée.

● La palette est estampée et formée par un alliage d'aluminium antirouille pour l'aviation et présente un taux d'absorption de chaleur élevé grâce à un traitement de surface spécial.Chaque compartiment de séchage est équipé de 2 plateaux de maintien.

● Écran tactile intégré de qualité industrielle + contrôleur modulaire SH-HPSC-III dédié, le système est stable et fiable, et la précision de contrôle est élevée.

● Le système de contrôle FD-MANAGER conçu par des professionnels peut enregistrer plusieurs ensembles de recettes de processus et peut ajuster le processus en temps réel pendant le processus de séchage pour améliorer le taux d'optimisation du processus.

● Mode de contrôle manuel + automatique flexible, utilisé manuellement pour le processus de tâtonnement, automatiquement utilisé pour la production par lots.

● Étalonnage précis du capteur pour assurer la précision de l'utilisation à long terme des paramètres de processus.

● Le niveau d'utilisateur et le mot de passe peuvent être définis et la gestion des opérations peut être décentralisée.

● Le puissant système de contrôle PC LYO-MEGA en option peut enregistrer et sauvegarder les données de fonctionnement, les courbes et les enregistrements d'alarme jusqu'à dix ans, améliorer la traçabilité du produit ;facilitent en même temps l'observation, le fonctionnement et le diagnostic des pannes.

● Peut être personnalisé selon les besoins de l'utilisateur.