Les principaux pays producteurs de sauce tomate au monde sont répartis en Amérique du Nord, sur la côte méditerranéenne et dans certaines parties de l'Amérique du Sud.En 1999, la transformation mondiale de la récolte de tomates, la production de pâte de tomate a augmenté de 20%, passant de 3,14 millions de tonnes l'année précédente à 3,75 millions de tonnes, atteignant le niveau le plus élevé de l'histoire.L'offre de matières premières et de produits a dépassé la demande, de sorte que de nombreux pays ont réduit la superficie de plantation en 2000. La production totale de matières premières de tomates destinées à la transformation dans les 11 principaux pays producteurs en 2000 était d'environ 22,1 millions de tonnes, soit 9 points de pourcentage de moins. supérieur à celui enregistré en 1999. Les États-Unis, la Turquie et les pays de la Méditerranée occidentale ont respectivement diminué de 21 %, 17 % et 8 %.Le Chili, l'Espagne, le Portugal, Israël et d'autres pays ont également enregistré une baisse de la production de matières premières transformées à base de tomates.L'offre excédentaire de l'année dernière a également fait la production majeure de tomates en 2000/2001. La production totale de concentré de tomate dans les pays producteurs (à l'exception des États-Unis) a diminué d'environ 20 % en moyenne, mais le volume total des exportations a augmenté de 13 % par rapport à l'année précédente, principalement d'Italie, du Portugal et de Grèce.
Les États-Unis sont le plus grand producteur et consommateur mondial de produits à base de tomates.Ses tomates transformées sont principalement utilisées pour produire du ketchup.En 2000, la baisse de sa production de tomates transformées visait principalement à alléger les stocks de produits à base de tomates de l'année précédente et à augmenter les prix déprimés des produits causés par la fermeture des producteurs de Tri Valley, son plus grand producteur de produits à base de tomates.Au cours des 11 premiers mois de 2000, les exportations américaines de produits à base de tomates ont diminué de 1 % par rapport à la même période de l'année précédente, tandis que les exportations de produits à base de tomates ont diminué de 4 %.Le Canada demeure le principal importateur de pâte de tomate et d'autres produits en provenance des États-Unis.En raison de la forte baisse des importations en Italie, le volume des importations de produits à base de tomates aux États-Unis a diminué de 49 % et 43 % en 2000.
En 2006, la quantité totale de tomates fraîches transformées dans le monde était d'environ 29 millions de tonnes, les États-Unis, l'Union européenne et la Chine se classant parmi les trois premiers.Selon le rapport de l'organisation mondiale de la tomate, ces dernières années, les 3/4 de la production totale de tomates de transformation dans le monde sont utilisées pour produire de la pâte de tomate, et la production annuelle de pâte de tomate mondiale est d'environ 3,5 millions de tonnes.La Chine, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, les États-Unis, le Portugal et la Grèce représentent 90 % du marché mondial des exportations de concentré de tomate.De 1999 à 2005, la part de la Chine dans les exportations de concentré de tomate est passée de 7,7 % à 30 % du marché mondial des exportations, tandis que les autres producteurs ont affiché une tendance à la baisse.L'Italie est passée de 35 % à 29 %, la Turquie de 12 % à 8 % et la Grèce de 9 % à 5 %.
La plantation, la transformation et l'exportation de tomates en Chine connaissent une tendance à la croissance soutenue.En 2006, la Chine a transformé 4,3 millions de tonnes de tomates fraîches et produit près de 700 000 tonnes de concentré de tomate.
Les principaux produits de JUMP MACHINERY (SHANGHAI) LIMITED sont la pâte de tomate, la tomate pelée ou les morceaux cassés, la pâte de tomate assaisonnée, la poudre de tomate, le lycopène, etc. La pâte de tomate en gros emballage est la principale forme de produit et sa teneur en solides est divisée en 28% - 30% et 36% - 38%, dont la plupart sont emballés dans des sacs aseptiques de 220 litres.10%-12%, 18%-20%, 20%-22%, 22%-24%, 24%-26% sauce tomate remplie en boîte en fer blanc, bouteilles en PE et bouteilles en verre.
Heure de publication : 24 septembre 2020