Trempage sous vide confit industriel en sucrier

Utilisation du matériel :

La casserole de trempage sous vide est largement utilisée dans le traitement de divers aliments.Il peut également être utilisé pour la concentration, le trempage, l'évaporation, le décapage, la purification, etc. C'est un bon équipement pour la transformation des aliments pour améliorer la qualité, raccourcir le temps et améliorer les conditions de travail.Il convient au marinage rapide de divers fruits confits, sucre imbibé de fruits et cornichons.Tels que: jujube, dattes confites, aubépine, myrtilles, fraises, pommes, poires, pêches, etc. Sucre trempé rapidement, cornichons et assaisonnements pour collations rapidement marinés et goûtés, selon la sortie peut être équipé de spécifications de réservoir vide, le réservoir peut être installé avec un intercalaire chauffant, système de contrôle automatique de la température d'installation ;diamètre de 900 mm ou plus avec dispositif d'ouverture pneumatique.

Traits:
1. Trempage sous vide dans un pot sous vide avec une certaine pression de vapeur comme source de chaleur (chauffage électrique en option; vapeur naturelle, vapeur liquéfiée), le pot de sucre sous vide a une grande surface de chauffage, une efficacité thermique élevée, un chauffage uniforme, un court temps d'ébullition de matériau liquide, température de chauffage facile à contrôler et autres caractéristiques.
2. Le pot intérieur du bac de trempage sous vide (pot intérieur) est en acier inoxydable austénitique résistant aux acides et à la chaleur.Il est équipé d'un manomètre et d'une soupape de sécurité.Il a une belle apparence, une installation facile, un fonctionnement pratique, une sécurité et une fiabilité.Ce produit utilise une structure de transmission et d'étanchéité avancée pour rendre la partie de transmission et le pot propres et hygiéniques.
3. Le bac de trempage sous vide est fabriqué en acier inoxydable austénitique résistant aux acides et à la chaleur, qui est beau en apparence, facile à installer, pratique à travailler, sûr et fiable.
4. Il se compose d'un corps de pot et d'un pied.Le corps du pot est une structure à deux couches composée d'un corps de pot hémisphérique + un côté droit + un support à l'intérieur et à l'extérieur.(Adaptable selon les exigences du client)
5, l'unité peut être aspirée, chauffée, pressurisée, isolée, une machine polyvalente.
6, l'émergence du pot de sucre sous vide, peu importe le temps ou l'efficacité, a résolu de nombreux problèmes.La casserole sous vide est faite de vapeur avec une certaine pression comme source de chaleur.La casserole d'immersion sous vide a les caractéristiques d'une grande zone de chauffage, d'une efficacité thermique élevée, d'un chauffage uniforme, d'un temps d'ébullition court, d'un contrôle facile de la température de chauffage, d'un nettoyage pratique et d'un vide poussé.

Avantages de l'équipement :
1. Grande capacité de concentration : processus de concentration sous vide.Il a une productivité 5 à 10 fois plus élevée et une consommation d'énergie 30% inférieure à celle des anciens équipements similaires, et présente les caractéristiques d'un faible investissement et d'une efficacité de recyclage élevée.
2. Vitesse d'évaporation : matériau liquide concentré : cet équipement adopte la combinaison d'une circulation naturelle de chauffage externe et d'une évaporation à pression négative sous vide.La vitesse d'évaporation est rapide, le matériau liquide est dans un état entièrement scellé sans concentration de mousse et le médicament liquide concentré par l'équipement est utilisé.Il a les caractéristiques d'aucune pollution et d'un fort goût médicinal.
3. Facile à nettoyer : ouvrez les couvercles supérieur et inférieur du radiateur pour le nettoyer.L'appareil est facile à utiliser et a un faible encombrement.